Jeste li već čuli za omiljeni japanski ljetni desert kakigori?


Kakigori je japanska vrsta granite kojoj okus daju voćni sirupi ili čak kondenzirano mlijeko.

Ovaj je desert već dugo popularan u Japanu, no sada stiže i na Zapad jer ga je popularni francuski slastičar Pierre Hermé uvrstio u svoju ponudu ljetnih deserata.

Kakigori se obično obogaćuje sirupima od jagode, višnje, limuna, zelenog čaja, grožđa, lubenice i slično, a poslužuje se i uz mochi, posipan matcha čajem ili “začinjen” kondenziranim mlijekom.

Uz to, kakigori je vrlo fotogeničan pa na Instagramu postoji više od 100 tisuća fotografija ovog deserta.